人参扁豆粥
人参的香气完全融入黏稠的粥里，逗趣可爱的扁豆给你增添不一样的口感。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗好的扁豆、大米。 -
2 倒入备好的人参片，搅匀。 -
3 盖上锅盖，烧开后转小火煮约30分钟至食材熟透。 -
4 揭开锅盖，搅拌一会儿。 -
5 关火后将煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
6 完成。
食材
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扁豆含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、锌等营养成分，具有解渴健脾、益气生津、增强免疫力等功效。 -
制作指导
最好将扁豆完全泡发后再煮，这样味道会更好。
相宜相克
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菠菜
养血润燥
芋头
促进营养的吸收 -
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