饺子汤
大家都吃过饺子，但一定没多少人试过在饺子馅里放南瓜、洋葱和豆腐！快来试试做这与众不同的饺子吧！
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1 洗净去皮的南瓜切片，再切细丝，改切成粒。 -
2 洗好的洋葱切片，再切成细末。 -
3 洗净的豆腐压碎。 -
4 洗好的白菜切成细丝，再切碎。 -
5 取一大碗，倒入豆腐、南瓜、白菜、洋葱，放入肉末，拌匀。 -
6 加入盐、鸡粉。 -
7 鸡蛋打入碗中，搅散成蛋液。 -
8 将蛋液倒入装有馅料的碗中，拌匀。 -
9 加入适量生粉。 -
10 拌匀至起劲，制成馅料，待用。 -
11 取饺子皮，放入适量馅料，包好，收紧口，制成数个饺子生坯，待用。 -
12 锅中注入适量清水烧开，放入饺子生坯，轻轻拌匀。 -
13 加入少许冷水，用中火煮约10分钟。 -
14 搅拌均匀。 -
15 关火后盛出煮好的饺子即可。 -
16 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
洋葱含有维生素C、纤维素、叶酸、钾、锌、硒等营养成分，能增强细胞的活力和代谢能力，具有刺激肠胃蠕动、促进消化、增进食欲等功效。 -
制作指导
由于食材的含水量大，所以用盐、鸡粉腌渍后，最好挤压控水。
相宜相克
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与洋葱搭配相宜的食材
红酒
降压降糖
蒜
防癌抗癌，消炎杀菌
苦瓜
增强免疫力 -
与洋葱搭配相克的食材
黄豆
降低钙吸收
蜂蜜
对眼睛不利
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