益母草瘦肉红米粥
益母草活血化瘀，调理血气，瘦肉能够滋阴补血，对于女性朋友的健康而言是可遇不可求的好伙伴哦！
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1 洗好的猪瘦肉切片，再切条形，改切成丁，待用。 -
2 砂锅中注入适量清水烧开，倒入备好的益母草，搅匀。 -
3 盖上锅盖，烧开后用小火煮约20分钟至其析出有效成分。 -
4 揭开锅盖，捞出药材。 -
5 再倒入瘦肉，搅拌匀，煮至变色。 -
6 倒入红米、大米，搅拌均匀。 -
7 盖上锅盖，烧开后用小火煮约30分钟至食材熟透。 -
8 揭开锅盖，搅拌均匀。 -
9 关火后将煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪肉含有蛋白质、脂肪酸、半胱氨酸、维生素B1、B2、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾养血、滋阴润燥、增强免疫力等功效。 -
制作指导
煮粥时，可以揭开盖子多搅拌几次，以免煳锅。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
红薯
降低胆固醇
芋头
可滋阴润燥、养胃益气 -
与猪肉搭配相克的食材
田螺
容易伤肠胃
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