红豆牛奶西米露
颗颗西米像精灵一样呵护着你的健康，粒粒红豆，像恋人一样给你最暖的关怀，最好喝的西米露，送给最懂生活的你。
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1 锅中注入适量清水烧热，倒入备好的西米。 -
2 烧开后转小火煮约30分钟，至西米色泽通透。 -
3 关火后揭盖，待稍微冷却，备用。 -
4 将备好的牛奶装入碗中，再盛入煮好的西米，冷藏一会儿，待用。 -
5 另起锅，倒入红豆，注入适量清水，静置约15分钟。 -
6 再开大火，煮沸后转小火煮15分钟，至红豆熟透。 -
7 关火后盛出煮好的红豆，装入碗中，加入炼奶拌匀，制成红豆羹，待用。 -
8 取一个玻璃杯，倒入冷藏好的牛奶西米，再加入适量的红豆羹即成。 -
9 完成。
食材
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相关常识
红豆含有蛋白质、粗纤维、灰分、B族维生素及钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功效。 -
制作指导
冷藏牛奶西米时，最好用保鲜膜封住碗口，这样能保持牛奶的鲜味。
相宜相克
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与红豆搭配相宜的食材
黑米
气血双补
糯米
缓解腹泻和水肿 -
与红豆搭配相克的食材
羊肝
易引起身体不适
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