草莓牛奶布丁
这艳红的心形果实，像美丽的宝石一样耀眼，凝聚所有的快乐与热情，给人最好的感受。
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1 将锅置于火上，倒入牛奶，用小火煮热。 -
2 加入细砂糖、香草粉，改大火，搅拌匀，关火后放凉。 -
3 将鸡蛋、蛋黄倒入容器中，用搅拌器拌匀。 -
4 把放凉的牛奶慢慢地倒入蛋液中，边倒边搅拌。 -
5 将拌好的材料用筛网过筛两次。 -
6 先倒入量杯中，再倒入牛奶杯，至八分满。 -
7 将牛奶杯放入烤盘中，倒入适量清水。 -
8 将烤盘放入烤箱中，调成上火160℃、下火160℃，烤15分钟至熟。 -
9 取出烤好的牛奶布丁，放凉。 -
10 放入草莓粒装饰即可。 -
11 完成。
食材
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草莓含有氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素等营养成分，具有明目养肝、预防坏血病、开胃消食等功效。 -
制作指导
牛奶一定要放凉后再倒入蛋液中，以免蛋液结块。
相宜相克
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红糖
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牛奶
养心安神 -
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