香菜炒羊肉
“别看我只是一只羊，绿草因为我变得更香”，绿意浓浓，因为羊肉的点缀香味尤为扑鼻。
-
1 将洗净的彩椒切粗条。 -
2 洗好的羊肉切片，再切成粗丝，备用。 -
3 用油起锅，放入姜片、蒜末，爆香。 -
4 倒入羊肉，炒至变色，淋入少许料酒，炒匀提味。 -
5 放入彩椒丝，用大火炒至变软。 -
6 转小火，加入少许盐、鸡粉、胡椒粉，炒匀调味。 -
7 倒入备好的香菜段，快速翻炒一会儿，至其散出香味。 -
8 关火后盛出炒好的菜肴即成。 -
9 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
香菜含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷、镁等营养成分，具有发汗透疹、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效。 -
制作指导
羊肉切好后可先用盐腌渍一会儿，这样口感会更好。
相宜相克
-
与香菜搭配相宜的食材
鳝鱼
促进营养物质的吸收
黄豆
健脾宽中、祛风解毒
豆皮
健胃，祛风寒 -
与香菜搭配相克的食材
猜你喜欢
