茶树菇煲牛骨
闻着茶树菇的浓浓香气，一下子就能喝完这碗汤。什么？！这汤还能补钙！果然是牛气冲天的一碗汤！
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1 洗好的茶树菇切去根部，切成段。 -
2 锅中注水烧开，倒入洗净的牛骨段。 -
3 淋入适量料酒，搅散，煮沸，汆去血水，捞出浮沫。 -
4 捞出汆煮好的牛骨，装入盘中，备用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入汆过水的牛骨。 -
6 放入姜片、茶树菇，淋入少许料酒。 -
7 盖上盖，用小火炖煮2小时至熟。 -
8 揭开盖，加入少许盐、鸡粉。搅拌均匀。 -
9 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。 -
10 完成。
食材
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牛骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、磷酸钙、磷酸镁等营养成分，具有补肾、补钙、润肺、美容、益髓等功效。 -
制作指导
牛骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、磷酸钙、磷酸镁等营养成分，具有补肾、补钙、润肺、美容、益髓等功效。
相宜相克
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与茶树菇搭配相宜的食材
猪骨
增强免疫力
鸡肉
增强免疫力 -
与茶树菇搭配相克的食材
鹌鹑
降低营养价值
白酒
对身体不利
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