双椒炒腊肠
当家中来客，又没有时间弄太多复杂的菜，这道双椒炒腊肠就是不错的选择，辣椒易熟，腊肠是半成品，烹调起来简单省时，而且卖相好哦！
-
1 将洗净的腊肠放入热水锅中。 -
2 加盖，煮约2分钟至熟。 -
3 捞出煮好的腊肠。 -
4 青椒洗净，去籽，切片。 -
5 红椒洗净，去籽，切片。 -
6 煮好的腊肠切成片。 -
7 锅中注油烧热，放入装有腊肠的漏勺，用锅勺持续浇油约1分钟。 -
8 捞出腊肠备用。 -
9 锅留底油，倒入姜片、葱白和蒜末爆香。 -
10 倒入青、红椒炒匀，淋入少许清水再炒片刻。 -
11 倒入腊肠。 -
12 加入料酒、盐、味精和白糖，拌炒1分钟入味。 -
13 再淋入少许水淀粉。 -
14 拌炒均匀。 -
15 关火，盛入盘中即成。 -
16 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
腊肠多以肉类为原料，配以各种辅料制作而成，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、钾、钠等营养成分，具有开胃助食、增进食欲等功效。 -
制作指导
清洗腊肠时，需先用热水浸泡，然后再用温水清洗干净。
相宜相克
-
与青椒搭配相宜的食材
鸡肉
开胃消食 -
与青椒搭配相克的食材
猜你喜欢
