山药莲子双豆豆浆
这是一道有开胃、助食欲功效的豆浆。山药对于食欲不振、消化不良有一定的缓解功效。
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1 洗净去皮的山药切片。 -
2 将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中，再放入已浸泡6小时的红豆。 -
3 加入适量清水。 -
4 用手搓洗干净。 -
5 将洗好的材料倒入滤网，沥干水分。 -
6 把洗好的材料倒入豆浆机中，放入莲子、山药。 -
7 加入适量冰糖。 -
8 注入适量清水，至水位线即可。 -
9 盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。 -
10 待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。 -
11 将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。 -
12 倒入杯中，用汤匙撇去浮沫。 -
13 待稍微放凉后即可饮用。 -
14 完成。
食材
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莲子含有蛋白质、维生素、生物碱、钙、磷、钾等营养成分，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精等功效。 -
制作指导
莲子可浸泡后再煮，这样更容易出汁。
相宜相克
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与莲子搭配相宜的食材
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补气血
鸭肉
补肾健脾、滋补养阴
金银花
治腹泻、痢疾 -
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