灵芝鹌鹑蛋糖水
灵芝鹌鹑蛋糖水

QQ滑滑的鹌鹑蛋,遇上养生滋补超强劲的灵芝,这是美味与营养的碰撞。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:36分钟
  • 口味:甜
  • 1 砂锅中注入适量清水烧热。
  • 2 倒入备好的灵芝、红枣。
  • 3 盖上盖,烧开后用小火煮约30分钟至其析出有效成分。
  • 4 揭盖,倒入鹌鹑蛋、冰糖。
  • 5 盖上盖,用中火煮约5分钟至食材入味。
  • 6 揭盖,关火后盛出糖水,装入碗中。
  • 7 待稍微放凉后即可食用。
  • 8 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    鹌鹑蛋含有蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族维生素B、铁、磷、钙等营养成分,具有益气补血、强筋壮骨等功效。
  • 制作指导
    红枣有甜味,因此可以少加点冰糖。
相宜相克
  • 与鹌鹑蛋搭配相宜的食材
    银耳
    健脑强身
    牛奶
    增强免疫
    麦芽
    对神经衰弱有食疗作用
  • 与鹌鹑蛋搭配相克的食材
    香菇
    面生黑斑
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