木瓜陈皮粥
木瓜陈皮粥

木瓜和陈皮的搭配,使粥的营养、口感都更上一层。平肝和胃、祛湿舒筋的同时,又不失为一份爽口的养生早餐。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:52分钟
  • 口味:淡
  • 1 将丝瓜络切成条。
  • 2 把陈皮掰成小块。
  • 3 洗好的木瓜切开,去籽,切成瓣,改切成块,去皮,备用。
  • 4 砂锅中注入适量清水烧热,倒入大米、陈皮,放入备好的丝瓜络、川贝,拌匀。
  • 5 盖上盖,用大火煮开后转小火续煮45分钟至食材熟软。
  • 6 揭盖,倒入切好的木瓜,拌匀。
  • 7 盖上盖,续煮5分钟至木瓜熟软。
  • 8 揭盖,关火后盛出煮好的粥,装入碗中。
  • 9 待稍微放凉后即可食用。
  • 10 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    木瓜含有维生素A、B族维生素、维生素C及多种氨基酸、矿物质,具有保护肠胃、预防便秘、美容养颜等功效。
  • 制作指导
    清洗木瓜时,可用软毛刷轻刷表面,这样能有效去除污渍。
相宜相克
  • 与木瓜搭配相宜的食材
    椰子
    消除疲劳、健胃消食
    杏仁
    美白嫩肤
    燕窝
    美容养颜
  • 与木瓜搭配相克的食材
    田螺
    易引发腹痛
    南瓜
    破坏木瓜中的维生素C
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