干煸肥肠
猪肠是种让人纠结的食材，如同臭豆腐一般，却总让你无法舍弃。
-
1 将洗净的洋葱切成小块。 -
2 把肥肠切成段。 -
3 锅中注入适量食用油，烧至五成热，倒入洋葱块，拌匀。 -
4 捞出洋葱，沥干油，待用。 -
5 锅底留油烧热，放入蒜末、干辣椒、花椒，爆香。 -
6 放入少许油，倒入切好的肥肠，炒匀，淋入少许生抽，炒匀。 -
7 放入炸好的洋葱块。 -
8 加入鸡粉、盐、辣椒油，拌匀。 -
9 撒上葱花，炒出香味。 -
10 关火后盛出炒好的菜肴即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
肥肠含有蛋白质、B族维生素、锌、硒、铜、锰等营养成分，具有润肺燥、补虚、止渴止血等功效。 -
制作指导
处理肥肠时，要将里面的肥油刮干净，这样味道会更好。
相宜相克
-
与猪肠搭配相宜的食材
香菜
增强免疫力 -
与猪肠搭配相克的食材
甘草
对身体不利
猜你喜欢
