鹿茸酒
鹿茸酒

鹿茸，是一种名贵药材，它的药用价值很高，可用于泡酒，且白酒可以增加鹿茸的药用效果哦！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：7天
  • 口味：辣
  • 1 取一个玻璃罐，放入备好的鹿茸。
  • 2 倒入淮山，注入适量白酒，至八分满。
  • 3 盖好盖，扣紧，置于阴凉干燥处浸泡1周，至药材析出有效成分。
  • 4 取泡好的鹿茸酒，倒入杯中即可。
  • 5 完成。
食材

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相关常识
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    鹿茸含有蛋白质、卵磷脂及多种维生素、微量元素，具有补肾、养血、改善睡眠、增强免疫力等功效。
  • 制作指导
    可将淮山切小块后再浸泡，这样可以缩短药酒的泡制时间。
相宜相克
  • 与鹿茸搭配相宜的食材
    枸杞
    行气活血
    红枣
    益气补血，保护肝脏
  • 与鹿茸搭配相克的食材
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