鲜笋魔芋面
竹笋破土，这是大自然生长的启示。鲜笋配魔芋，做一碗好面，好吃易做，增强免疫力，让你我更茁壮成长。
-
1 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的西蓝花。 -
2 煮至断生后捞出，装盘待用。 -
3 沸水锅中倒入切好的茭白。 -
4 略煮一会儿，捞出，装盘待用。 -
5 锅中再倒入切好的竹笋。 -
6 略煮一会儿，去除苦味，捞出焯煮好的竹笋，装盘待用。 -
7 锅中注入适量清水烧开，放入魔芋面。 -
8 煮2分钟至其熟软。 -
9 捞出煮好的魔芋面，装入碗中。 -
10 放上焯煮好的西蓝花，待用。 -
11 另起锅，倒入鸡汤，放入焯过水的竹笋、茭白。 -
12 加入盐、鸡粉，拌匀。 -
13 淋入生抽，拌匀，略煮一会儿至食材入味。 -
14 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
15 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
竹笋含有蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素、铁、磷、镁等营养成分，具有开胃健脾、滋阴明目、增强免疫力等功效。 -
制作指导
魔芋面煮好后可以过一下冷水，这样能保持其爽弹的口感。
相宜相克
-
与竹笋搭配相宜的食材
莴笋
治疗肺热痰火
鲫鱼
辅助治疗小儿麻痹
鸡肉
暖胃益气，补精填髓 -
与竹笋搭配相克的食材
羊肉
导致腹痛
红糖
对身体不利
猜你喜欢
