鲫鱼银丝汤
鲫鱼银丝汤

捕捉鲫鱼只需撒网,捕捉营养、美味却要研究,别呀,做鲫鱼银丝汤吧,你要的补水美容、强身健体都有!

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:20分钟
  • 口味:鲜
  • 1 洗好的白萝卜切段,再切片,改切成丝。
  • 2 洗净的红椒切段,对半切开,再切成丝,备用。
  • 3 用油起锅,放入处理干净的鲫鱼,煎出焦香味。
  • 4 翻面,煎至鲫鱼两面呈焦黄色。
  • 5 放入姜片,倒入适量清水,煮约10分钟至汤汁变白。
  • 6 放入白萝卜丝、红椒丝,拌匀,煮约3分钟。
  • 7 加入盐、鸡粉,拌匀,略煮一会儿至食材入味。
  • 8 关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    鲫鱼含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分,具有补脾开胃、利水除湿、增强免疫力等功效。
  • 制作指导
    煎鲫鱼时可加入少许料酒,这样可以去除鱼腥味。
相宜相克
  • 与鲫鱼搭配相宜的食材
    木瓜
    养阴、补虚、通乳
    枸杞叶
    明目,降三高,养肝
    黑木耳
    润肤抗老
    蘑菇
    利尿美容
  • 与鲫鱼搭配相克的食材
    蜂蜜
    对身体不利
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