鲫鱼银丝汤
捕捉鲫鱼只需撒网，捕捉营养、美味却要研究，别呀，做鲫鱼银丝汤吧，你要的补水美容、强身健体都有！
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1 洗好的白萝卜切段，再切片，改切成丝。 -
2 洗净的红椒切段，对半切开，再切成丝，备用。 -
3 用油起锅，放入处理干净的鲫鱼，煎出焦香味。 -
4 翻面，煎至鲫鱼两面呈焦黄色。 -
5 放入姜片，倒入适量清水，煮约10分钟至汤汁变白。 -
6 放入白萝卜丝、红椒丝，拌匀，煮约3分钟。 -
7 加入盐、鸡粉，拌匀，略煮一会儿至食材入味。 -
8 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鲫鱼含有蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补脾开胃、利水除湿、增强免疫力等功效。 -
制作指导
煎鲫鱼时可加入少许料酒，这样可以去除鱼腥味。
相宜相克
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与鲫鱼搭配相宜的食材
木瓜
养阴、补虚、通乳
枸杞叶
明目，降三高，养肝
黑木耳
润肤抗老
蘑菇
利尿美容 -
与鲫鱼搭配相克的食材
蜂蜜
对身体不利
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