葡萄柚西芹沙拉
酸甜多汁的葡萄柚，清爽可口的西芹，搭配上独特的酱汁调料，给你以全新的味觉感受。
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1 洗净的西芹切开，再切段。 -
2 洗好的柚子去皮，将部分果肉切瓣，再切成小块。 -
3 把余下的柚子肉挤出汁，装入碗中。 -
4 加入橄榄油，拌匀，放入盐、胡椒粉，拌匀，制成味汁，备用。 -
5 锅中注入适量清水烧开，倒入西芹，煮约1分30秒。 -
6 把煮好的西芹捞出，装盘备用。 -
7 把柚子肉倒入碗中，加入西芹，倒入味汁，拌匀。 -
8 盛出拌好的食材，装入盘中，挤入沙拉酱即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
西芹含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维及多种矿物质、维生素，具有降血脂、保护肝脏、利水消肿、增进食欲等功效。 -
制作指导
煮西芹时可放入少许盐，能保持其翠绿的颜色。
相宜相克
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与葡萄柚搭配相宜的食材
生菜
减肥瘦身
苦瓜
减轻痛风症状
鸡蛋
补充营养，增强免疫
苹果
减轻痛风症状
橙子
补充维生素C -
与葡萄柚搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
南瓜
破坏维生素C
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