佛手姜糖饮
当佛手遇上姜糖，当咸甜邂逅一点儿辛辣。然后，它们就在一起了，彼此帮携，成就了一段美丽佳话。
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1 洗好去皮的老姜切片，再切小片，备用。 -
2 砂锅中注入适量清水，倒入备好的佛手、老姜片，拌匀。 -
3 盖上盖，煮开后转小火煮20分钟至药材析出有效成分。 -
4 揭盖，倒入红糖，拌匀，煮至溶化。 -
5 关火后盛出煮好的糖水，装入碗中。 -
6 待稍微放凉后即可饮用。 -
7 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
姜含有挥发油、姜辣素、天门冬素、天门冬氨酸等营养成分，具有发汗解表、增进食欲、温肺止咳等功效。 -
制作指导
可以用刀将老姜拍几下，这样有利于析出其有效成分。
相宜相克
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与生姜搭配相宜的食材
莲藕
止呕
菜心
温中暖胃
葱
利湿驱寒
红茶
补脾、养血、安神、解郁
橘子（柑橘）
可辅助治疗感冒和胃寒呕吐 -
与生姜搭配相克的食材
兔肉
腹泻
牛肉
易导致体内热生火盛
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