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红色三宝豆浆
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红色三宝豆浆
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一颗一颗,均匀地分散在这浓稠适当的米粥中,鲜红如宝石一般,闪着莹润的光芒。
难度:容易
烹饪时间:16分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗净的红枣切开,去核,切碎,备用。
2
将已浸泡8小时的黄豆倒入碗中,放入已浸泡6小时红豆,注入适量清水。
3
用手搓洗干净。
4
把洗好的食材倒入滤网,沥干水分。
5
把洗净的食材倒入豆浆机中,放入红枣、枸杞、冰糖。
6
注入适量清水,至水位线即可。
7
盖上豆浆机机头,选择“五谷”程序,再选择“开始”键,开始打浆。
8
待豆浆机运转约15分钟,即成豆浆。
9
将豆浆机断电,取下机头。
10
把煮好的豆浆倒入滤网,滤取豆浆。
11
再倒入碗中,用汤匙撇去浮沫即可。
12
完成。
食材
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相关常识
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红枣含有蛋白质、维生素A、维生素C、镁、钙、磷、铁等营养成分,具有益气补血、美容养颜、养血安神等功效。
制作指导
红豆泡发的时间不宜过久,以免变酸。
相宜相克
与红豆搭配
相宜
的食材
山药
清热祛湿、健脾止血
枸杞
清肝祛火
花生
丰胸
薏米
均衡营养
粳米
益脾胃、通乳汁
与红豆搭配
相克
的食材
茶
降低人体对铁的吸收
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