油豆腐烧冬瓜
油豆腐烧冬瓜

油豆腐与冬瓜本身的味道不浓烈，如何给这道菜提鲜呢，试试加入一些鸡汤，保证让你眼前一亮。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：12分钟
  • 口味：淡
  • 1 将洗净去皮的冬瓜切厚片，再切成小块。
  • 2 将油豆腐对半切开，备用。
  • 3 用油起锅，放入备好的蒜末，爆香。
  • 4 倒入冬瓜块，炒匀，注入适量鸡汤。
  • 5 放入切好的油豆腐，炒匀，加入少许盐，炒匀。
  • 6 盖上盖，用中小火焖约10分钟，至食材熟透。
  • 7 揭盖，加入少许鸡粉，炒匀调味。
  • 8 用水淀粉勾芡，使汤汁收浓。
  • 9 关火后盛出焖煮好的菜肴，装入盘中即可。
  • 10 完成。
食材

温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态

相关常识
  • 相关常识
    冬瓜含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾、钙、铁、锌、铜、磷等营养物质，具有减肥降脂、润肤美容、清热生津等功效。
  • 制作指导
    加入的鸡汤可适量多一些，这样冬瓜的味道更鲜美。
相宜相克
  • 与豆腐搭配相宜的食材
    韭菜
    防治便秘
    生姜
    润肺止咳
    金针菇
    益智强体
    香菇
    降血脂、降血压
  • 与豆腐搭配相克的食材
猜你喜欢