火腿面包
你可能经常上面包店买火腿面包，其实做法也不难，你可以看看下面的步骤，尝试在家做一做。
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1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。 -
2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入备好的糖水。 -
4 将材料混合均匀，并按压成形。 -
5 加入鸡蛋。 -
6 将材料混合均匀。 -
7 揉搓成面团。 -
8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。 -
9 揉搓均匀。 -
10 加入适量盐。 -
11 揉搓成光滑的面团。 -
12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。 -
13 将面团分成数个60克一个的小面团。 -
14 把小面团揉搓成圆形。 -
15 用擀面杖将面团擀平。 -
16 从一端开始，将面团卷成卷。 -
17 搓成细长条状。 -
18 再沿着火腿肠卷起来，制成火腿面包生坯。 -
19 放入烤盘，使其发酵90分钟。 -
20 把烤盘放入烤箱中，以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。 -
21 从烤箱中取出烤盘。 -
22 在烤好的火腿面包上刷适量黄奶油。 -
23 装入盘中即可。 -
24 完成。
食材
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相关常识
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火腿含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、硒、镁、铁、锌等营养成分，具有增强免疫力、消除水肿、养胃生津等功效。 -
制作指导
搓成的长条不宜太粗，否则不易熟透。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
干贝
增强人体免疫力
百合
清热解毒、养心安神 -
与鸡蛋搭配相克的食材
兔肉
导致腹泻
茶
不利肠胃消化
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