花菜香菇粥
简单的食材认真起来，通常一鸣惊人。就如这道从来没有想到的粥。
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1 洗净去皮的胡萝卜切片，再切条，改切成丁。 -
2 洗好的香菇切成条。 -
3 洗净的花菜去除菜梗，再切成小朵。 -
4 洗好的西蓝花去除菜梗，再切成小朵，备用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的大米。 -
6 盖上盖，用大火煮开后转小火煮40分钟。 -
7 揭盖，倒入切好的香菇、胡萝卜、花菜、西蓝花，拌匀。 -
8 再盖上盖，续煮15分钟至食材熟透。 -
9 揭盖，放入少许盐，拌匀调味。 -
10 关火后盛出煮好的粥，装入碗中，撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
香菇含有蛋白质、B族维生素、叶酸、膳食纤维、铁、钾等营养成分，具有增强免疫力、保护肝脏、降血压等功效。 -
制作指导
大米可先泡发后再煮，这样能减少烹煮的时间。
相宜相克
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与花菜搭配相宜的食材
蜂蜜
止咳润肺
香菇
降低血脂
牛肉
有利于维生素B12的吸收 -
与花菜搭配相克的食材
豆浆
降低营养价值
牛奶
降低营养价值
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