藕丁西瓜粥
嫩白的藕丁、亮红的西瓜丁、香浓的白粥，交融成一曲曼妙的华尔兹，无限悠扬。
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1 洗净去皮的莲藕切成片，再切条，改切成丁。 -
2 西瓜切成瓣，去皮，再切成块，备用。 -
3 砂锅中注入适量清水烧热。 -
4 倒入洗净的大米，搅匀。 -
5 盖上锅盖，煮开后转小火煮40分钟至其熟软。 -
6 揭开锅盖，倒入藕丁、西瓜。 -
7 再盖上锅盖，用中火煮20分钟。 -
8 揭开锅盖，搅拌均匀。 -
9 关火后将煮好的粥盛出，装入碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C及多种矿物质，具有生津止渴、健脾开胃、益血补心等功效。 -
制作指导
藕丁最好切得大小一致，这样口感更佳。
相宜相克
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与西瓜搭配相宜的食材
口蘑
利小便，降血压
荷叶
健脾消暑，治疗便秘
蜂蜜
清热消暑
蒜
辅助治疗慢性肾炎浮肿、肝硬化腹水 -
与西瓜搭配相克的食材
鹌鹑
降低免疫力
黄鱼
引起胃肠不适
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