蓝莓千层蛋糕
蓝色的果子让人联想起美丽的童话森林，诱人的水润口感与层出不穷的蛋糕，绝对经得起各种挑剔。
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1 将牛奶、细砂糖倒入大碗中。 -
2 快速搅拌均匀。 -
3 倒入色拉油，拌匀。 -
4 加入鸡蛋，搅拌均匀。 -
5 将黄奶油倒入碗中，继续搅拌。 -
6 把低筋面粉过筛至碗中。 -
7 拌匀，制成面糊。 -
8 煎锅置于火上，倒入适量面糊。 -
9 煎至起泡。 -
10 翻面，煎至两面呈焦黄色即成，依此将余下的面糊煎成面皮。 -
11 将煎好的面皮放在盘子上，抹上适量鲜奶油。 -
12 放入适量蓝莓。 -
13 再放上一张面皮。 -
14 抹上适量鲜奶油。 -
15 然后放入适量蓝莓。 -
16 依此将余下的面皮、蓝莓叠放整齐，制成蓝莓千层蛋糕。 -
17 把蓝莓千层蛋糕放入冰箱，冷藏30分钟。 -
18 从冰箱中取出蛋糕，对半切开。 -
19 将切好的蓝莓千层蛋糕装入盘中即可。 -
20 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
蓝莓含有膳食纤维、维生素A、氨基酸、有机酸、钙、镁等营养成分，具有增强记忆力、保护眼睛、延缓衰老等功效。 -
制作指导
每层放入的蓝莓数量不能太多，否则蓝莓会掉出来。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
鲳鱼
健脑补肾、滋补强身
鸡蛋
增强免疫力
葡萄
促进消化 -
与牛奶搭配相克的食材
木耳菜
影响钙的吸收
花菜
降低营养价值
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