丹麦草莓面包
草莓酸甜的味道，迷人的香气，诱人极了。何不为她做一道草莓面包，让她感受你满满的爱意？
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1 将低筋面粉倒入装有高筋面粉的碗中，拌匀。 -
2 倒入奶粉、干酵母、盐，拌匀，倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入水、细砂糖，搅拌均匀。 -
4 放入鸡蛋，拌匀。 -
5 将材料混合均匀。 -
6 揉搓成湿面团。 -
7 加入黄奶油，揉搓成光滑的面团。 -
8 用擀面杖将片状酥油擀薄，待用。 -
9 将面团擀成薄片。 -
10 放上酥油片，将面皮折叠。 -
11 把面皮擀平。 -
12 先将三分之一的面皮折叠，再将剩下的折叠起来，放入冰箱，冷藏10分钟。 -
13 取出，继续擀平，将上述动作重复操作两次。 -
14 用擀面杖将面皮擀薄，把边缘切齐整。 -
15 再分切成3个大小均等的长方块。 -
16 取其中一块，切成3个大小均等的方块。 -
17 将面皮四角向中心对折，压紧，呈花形。 -
18 把生坯装在烤盘里，在常温下发酵90分钟。 -
19 在生坯中心放上适量草莓果酱。 -
20 把烤箱调为上火190℃、下火190℃，预热5分钟。 -
21 把生坯放入烤箱里。 -
22 关上箱门，烤15分钟至熟。 -
23 打开箱门，取出烤好的面包。 -
24 装入盘中即可。 -
25 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
草莓含有氨基酸、果糖、葡萄糖、胡萝卜素和多种矿物质，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。 -
制作指导
面包比较膨松、柔软，要用专门的蛋糕刀来切，才能切得比较整齐。
相宜相克
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与草莓搭配相宜的食材
蜂蜜
补虚养血
红糖
利咽润肺 -
与草莓搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
樱桃
容易上火
牛肝
破坏维生素C
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