西洋参玉竹猪肚汤
花一点心思，煲一碗好汤，先给最喜爱的人！
-
1 洗净的猪肚切小块。 -
2 锅中注入适量清水烧开，放入猪肚，煮至沸，汆去血水。 -
3 捞出汆煮好的猪肚，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入猪肚，放入姜片，加入备好的药材，淋入料酒，拌匀。 -
5 盖上盖，用小火炖1小时至食材熟透。 -
6 揭盖，放入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味。 -
7 关火后盛出煮好的汤料，装入碗中即可。 -
8 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
猪肚含有蛋白质、维生素A、维生素E、钙、钾、镁、铁等营养成分，具有益气补血、健脾胃等功效。 -
制作指导
药材可用温水冲洗一下，可去除表面的杂质。
相宜相克
-
与猪肚搭配相宜的食材
金针菇
开胃消食
黄豆芽
增强免疫力
莲子
补气血 -
与猪肚搭配相克的食材
豆腐
不利营养物质的吸收
樱桃
易引起消化不良
芦荟
易引起腹泻
猜你喜欢
