酒酿蜜豆年糕汤
三五好友欢聚时，分享这份“甜蜜”，谈着生活趣事，真的好不惬意！
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1 将年糕切成条，再切成丁，待用。 -
2 锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
3 倒入年糕，煮至软。 -
4 将年糕捞出，放入凉水中浸泡一会儿，备用。 -
5 锅中注入清水烧热，倒入醪糟。 -
6 再加入年糕、红蜜豆，搅拌均匀。 -
7 关火后将煮好的甜汤盛入碗中即可。 -
8 完成。
食材
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醪糟含有蛋白质、有机酸、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有开胃消食、增强免疫力、生津止渴等功效。 -
制作指导
年糕不宜煮太久，以免煮化了，影响口感。
相宜相克
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与年糕搭配相宜的食材
山药
补脾胃、益肝肾
鱼肉
营养更丰富 -
与年糕搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
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