红油魔芋结
黄瓜和魔芋双剑合璧，让你越吃越瘦，越吃越开心！
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1 洗好的黄瓜切片，切丝。 -
2 洗净的朝天椒切圈。 -
3 取一碗，放入清水，倒入魔芋结，清洗片刻。 -
4 捞出清洗好的魔芋结，沥干水分，装入盘中待用。 -
5 锅中注入适量清水烧开，倒入魔芋结，焯煮片刻。 -
6 关火后捞出焯煮好的魔芋结，沥干水分，装盘备用。 -
7 取一盘，盘底铺摆黄瓜，再放上魔芋结。 -
8 取一小碗，倒入朝天椒圈、蒜末、葱末。 -
9 加入生抽、白糖、盐、陈醋、芝麻油、辣椒油。 -
10 用筷子搅拌均匀，制成调味汁。 -
11 将调味汁浇在黄瓜和魔芋结上即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
魔芋含有葡甘露聚糖、氨基酸、多种维生素等营养成分，是减肥瘦身的理想食品，黄瓜含有蛋白质、粗纤维，具有消肿排毒等功效，两者搭配食用，其瘦身排毒效果更佳。 -
制作指导
搅拌时加入陈醋，可以帮助消化，更有利于食物营养的吸收。
相宜相克
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与黄瓜搭配相宜的食材
豆腐
降低血脂
鱿鱼
增强免疫力
乌龟
健脾利气 -
与黄瓜搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
花菜
破坏维生素C
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