海蜇黄瓜拌鸡丝
新鲜脆嫩的黄瓜，鲜味十足的海蜇，拌以纯正的葡萄籽油，带给你的不仅仅是清凉一刻，更有美丽容颜。
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1 洗净的黄瓜切片，改切成丝，摆盘整齐，待用。 -
2 熟鸡肉撕成丝。 -
3 热水锅中倒入洗净的海蜇，汆煮一会儿去除杂质。 -
4 待熟后捞出汆好的海蜇，沥干水分，装盘待用。 -
5 取一碗，倒入汆好的海蜇。 -
6 放入鸡肉丝。 -
7 倒入蒜末。 -
8 加入盐、鸡粉、白糖、陈醋、葡萄籽油。 -
9 将食材充分地拌匀。 -
10 往黄瓜丝上淋入生抽。 -
11 将拌好的鸡丝海蜇倒在黄瓜丝上。 -
12 放上香菜点缀即可。 -
13 完成。
食材
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海蜇含有蛋白质、维生素A、钙、铁、碘等营养成分，具有清热化痰、消积化滞、保肝益肾等作用。 -
制作指导
可依据个人的口味，加入适量的辣椒油一起拌匀食用。
相宜相克
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与海蜇搭配相宜的食材
黑木耳
润肠、美白
猪肉
防治支气管哮喘
青枣
防治消化道溃疡 -
与海蜇搭配相克的食材
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