橙汁雪梨
这是一道制作简单又极受欢迎的饭后甜品，浓郁的橙子香中带有雪梨的香气，美丽的造型让人心情愉悦！
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1 洗净的雪梨去皮切开，剃核切成片。 -
2 橙子切瓣儿，再用小刀将皮和瓤分离至底部相连不切断，将皮切开一片翻回来，做成兔耳状 -
3 锅中注入适量的清水烧开。 -
4 倒入雪梨，搅拌片刻。 -
5 将其捞出，沥干水分待用。 -
6 将雪梨装入碗中，倒入橙汁。 -
7 加入适量白糖，搅拌至融化，浸泡40分钟。 -
8 将处理好的橙子瓣摆在盘侧一边，雪梨片摆入盘中。 -
9 浇上碗中的橙汁即可食用。 -
10 完成。
食材
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梨含有维生素、果糖、蛋白质、胡萝卜素、苹果酸等成分，具有清热解毒、养心润肺、促进食欲等功效。 -
制作指导
梨子可以切得薄点，会更好的入味。
相宜相克
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与梨子搭配相宜的食材
猪肺
清热润肺、助消化
蜂蜜
缓解咳嗽 -
与梨子搭配相克的食材
螃蟹
引起腹泻，损伤肠胃
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