黑白蒜蓉蒸虾
虾的鲜美， 蒜蓉特有的浓香， 充分混合，让你满口都是鲜味。
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1 黑蒜切碎，待用。 -
2 在洗净的基围虾背部划开一刀，取出虾线。 -
3 取一碗，放入处理干净的虾。 -
4 加入盐、料酒、胡椒粉。 -
5 倒入切碎的黑蒜。 -
6 放入蒜末。 -
7 加入食用油。 -
8 充分拌匀，腌渍10分钟至入味。 -
9 将腌好的虾装盘待用。 -
10 蒸锅注水烧开，放上腌好的虾。 -
11 加盖，用中火蒸8分钟至熟。 -
12 揭盖，取出蒸好的虾即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
黑蒜含有钙、镁、铁、钠、钾、锌、B族维生素、烟酸等营养成分，具有提高体力、缓解便秘、保护肝脏、降三高、防癌抗癌等功效。 -
制作指导
蒸好的虾上可撒入少许葱花，使菜色更美观。
相宜相克
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与虾搭配相宜的食材
豆腐
利于消化
西蓝花
补脾和胃、补肾固精
枸杞
补肾壮阳 -
与虾搭配相克的食材
苦瓜
易引起身体不适
红枣
易引起身体不适
橄榄
易引起身体不适
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