首页
专题
乐活
万道佳肴
场景
社区
活动
新手入门
椒香啤酒草鱼
食材准备
(上集)
详细步骤
(下集)
椒香啤酒草鱼
购买食材
更多好货
一部来自星星的你,瞬间让啤酒和炸鸡的动人搭配红遍全球,可是谁说啤酒只能搭配炸鸡?让草鱼也尝一尝“买醉”的感觉。
难度:一般
烹饪时间:12分钟
口味:鲜
Click
做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗净的圣女果对半切开。
2
青椒切圈。
3
草鱼肉切块。
4
取一碗,放入鱼肉,加少许盐、料酒、胡椒粉,拌匀,腌渍10分钟。
5
锅置火上,放适量葵花籽油,烧热,放入鱼肉,煎出焦香味。
6
将鱼块翻面,煎至焦黄色,放入姜片、蒜片,爆香。
7
加料酒、生抽、啤酒。
8
再加盐,煮沸。
9
加盖,中火焖5分钟。
10
揭盖,放入青椒圈、鸡粉、白糖,倒入圣女果。
11
加盖,再焖2分钟。
12
揭盖,放水淀粉,勾芡。
13
加少许葵花籽油,炒匀。
14
将菜肴盛出装盘即可。
15
完成。
食材
温馨提示:掌厨所有商品由京东生鲜提供,购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
相关常识
草鱼肉富含不饱和脂肪酸,有助于预防心血管疾病。草鱼还富含硒,可以抗衰老、养颜、预防肿瘤。
制作指导
焖鱼肉的时间不宜过长,且在焖熟前不要揭盖,这样才能焖出肉质鲜嫩的鱼肉。
相宜相克
与草鱼搭配
相宜
的食材
豆腐
增强免疫
冬瓜
祛风、清热、平肝
与草鱼搭配
相克
的食材
咸菜
易生成有毒物质
猜你喜欢