亚麻籽油拌秋葵
色泽金黄的亚麻籽油，配以秘制酱汁，淋在鲜脆秋葵之上，是一道非常自然清新的菜肴。
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1 将洗净的红椒切圈。 -
2 秋葵切成小块。 -
3 锅中注入适量清水烧开，放盐，加适量亚麻籽油。 -
4 放入红椒圈，焯煮至转色。 -
5 把红椒捞出，沥干水分。 -
6 将秋葵倒入沸水锅中，煮约1分钟至熟。 -
7 把秋葵捞出，沥干水分。 -
8 将秋葵倒入碗中，加入红椒、蒜末。 -
9 放盐、鸡粉、白糖、辣椒油、亚麻籽油，拌匀。 -
10 将菜肴装盘即可。 -
11 完成。
食材
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秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 -
制作指导
秋葵用于凉拌及热炒前，必须在沸水中烫一下以去涩味。
相宜相克
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与秋葵搭配相宜的食材
胡萝卜
保护视力
猪肉
增强免疫力
葱
提高食欲
口蘑
增强免疫
羊肉
滋补，强身健体 -
与秋葵搭配相克的食材
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