节瓜西红柿汤
这是一道快手的美味汤水，清淡的节瓜汤中因为加入了西红柿，整道汤马上变的酸甜可口，喝完之后是不是觉得食欲大开？
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1 将洗好的节瓜切开，去除瓜瓤，再改切段。 -
2 洗净的西红柿切开，再切小瓣。 -
3 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的节瓜、西红柿。 -
4 搅拌匀，用大火煮约4分钟，至食材熟软。 -
5 加入少许盐、鸡粉，注入适量芝麻油，拌匀、略煮。 -
6 关火后盛出煮好的西红柿汤，装在碗中，撒上葱花即可。 -
7 完成。
食材
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西红柿口感酸甜，含有维生素A、维生素C、维生素B以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种微量元素，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、减少胃胀食积等功效。 -
制作指导
节瓜肉质柔滑，煮的时间不宜太长，以免口感偏软。
相宜相克
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与节瓜搭配相宜的食材
木耳菜
减肥塑身
胡萝卜
明目
豆腐
降低血脂
乌龟
健脾利气 -
与节瓜搭配相克的食材
菠菜
降低营养价值
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