风味玉米蛋糕
这是一款制作非常简单，但口味不输奶油蛋糕的健康蛋糕，质地密密实实，带有淳朴自然的粮食香味。
-
1 将鸡蛋、细砂糖倒入大碗中。 -
2 用电动搅拌器快速搅拌均匀。 -
3 倒入黄奶油。 -
4 快速搅拌至材料混合均匀。 -
5 加入玉米淀粉、奶粉、蛋糕油、泡打粉，搅拌均匀。 -
6 加入水，并搅拌匀。 -
7 搅拌成纯滑的面浆。 -
8 用剪刀将烘焙纸四个角剪开。 -
9 把烘焙纸铺在烤盘里。 -
10 倒入适量面浆。 -
11 用长柄刮板抹平。 -
12 把烤盘放入烤箱中。 -
13 关上箱门，以上火170℃、下火170℃烤约18分钟至熟。 -
14 打开箱门，把烤好的蛋糕取出。 -
15 在案台上铺一张白纸，把蛋糕倒扣在白纸上。 -
16 撕掉粘在蛋糕上的白纸。 -
17 用蛋糕刀将蛋糕两侧切齐整。 -
18 把蛋糕切成均等的长方块。 -
19 改切成小方块。 -
20 装入盘中即可。 -
21 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
鸡蛋含有蛋白质、卵黄素、卵磷脂、维生素A、铁、钙、钾等营养成分，具有保护肝脏、滋阴润燥、增强免疫力等功效。 -
制作指导
倒入面浆后，可将烤盘震几下，这样能挤出里面的空气，使成品更美观。
相宜相克
-
与鸡蛋搭配相宜的食材
菠菜
养心润肺、安神
韭菜
保肝护肾 -
与鸡蛋搭配相克的食材
红薯
容易造成腹痛
猜你喜欢
