大麦杂粮粥
风吹麦浪的时候，是收获的季节。伴随着喜悦的欢呼声，给家人熬制一碗营养杂粮粥，其乐融融。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大麦，拌匀。 -
2 加盖，大火煮30分钟至熟。 -
3 揭盖，加入荞麦、薏米、绿豆、红豆、小米，拌匀。 -
4 加盖，大火煮开之后转小火煮1小时至食材熟软。 -
5 揭盖，搅拌片刻。 -
6 关火后盛出煮好的粥，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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薏米含有蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、铁、磷、锌等人体必需的营养成分，具有美容养颜、促进新陈代谢、清热利尿等功效。 -
制作指导
薏米事先最好浸泡2小时，这样易煮烂。
相宜相克
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与薏米搭配相宜的食材
红枣
消暑解渴
白糖
辅助治疗粉刺 -
与薏米搭配相克的食材
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