红枣大麦茶
茶之道在于用心品味，烹饪之时切莫操之过急。食材提前泡开入锅细细熬煮，揭盖时会有扑鼻之香。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入大麦、红枣，拌匀。 -
2 加盖，大火煮15分钟至有效成分析出。 -
3 揭盖，关火后将煮好的茶水盛出装入杯中即可。 -
4 完成。
食材
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红枣含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分，具有益气补血、健脾养胃、养心安神等功效。 -
制作指导
喜欢吃甜的，可以多加一些红枣，不仅增加口感，也更营养。
相宜相克
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与大麦搭配相宜的食材
南瓜
补虚养身
羊肉
暖脾胃、祛腹胀 -
与大麦搭配相克的食材
牛奶
不利于营养吸收
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