苦瓜菊花汤
苦瓜菊花汤

天下大道至简,美味至真,最简单最真实的食材,蕴藏最丰富的哲理,一曰养心,二曰明目,这就是苦瓜菊花汤。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:2分30秒
  • 口味:淡
  • 1 洗净的苦瓜对半切开刮去瓤籽,斜刀切块。
  • 2 砂锅中注入适量的清水大火烧开。
  • 3 倒入苦瓜,搅拌片刻,倒入菊花。
  • 4 搅拌片刻,煮开后略煮一会儿至食材熟透。
  • 5 关火,将煮好的汤盛出装入碗中即可。
  • 6 完成。
食材

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    苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、矿物质等成分,具有清热解毒、促进食欲、利尿活血等功效。
  • 制作指导
    苦瓜的瓜瓤一定要刮干净,不然味道会太苦。
相宜相克
  • 与苦瓜搭配相宜的食材
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    鸡蛋
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