海带丝拌菠菜
海带丝拌菠菜

春的气息是绿色的,蓬勃生机的菠菜和海带来到海边,海带指着远方说,那里是我的故乡。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:1分钟
  • 口味:淡
  • 1 洗好的海带丝切成段,待用。
  • 2 洗净去皮的胡萝卜切成片,再切成细丝。
  • 3 锅中注入适量清水烧开,倒入海带,搅匀。
  • 4 再放入胡萝卜,搅匀,淋上少许食用油,搅拌匀,煮至断生。
  • 5 将焯好水的食材捞出,沥干水分,待用。
  • 6 另起锅,注入适量清水烧开,倒入菠菜,搅匀。
  • 7 加入少许食用油,煮至断生。
  • 8 将焯煮好的菠菜捞出,沥干水分,待用。
  • 9 取一个大碗,倒入海带、胡萝卜、菠菜,拌匀。
  • 10 撒上蒜末,加入少许盐、鸡粉,淋入适量生抽、芝麻油。
  • 11 撒上白芝麻,搅拌均匀。
  • 12 将拌好的菜肴盛入盘中即可。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    海带含有不饱和脂肪酸、氨基酸、藻胶酸、昆布素、甘露醇、维生素B1等营养成分,具有降血压、利尿消肿、增强免疫力等功效。
  • 制作指导
    海带泡发后可多清洗几次,以洗去多余的盐分
相宜相克
  • 与海带搭配相宜的食材
    猪肉
    止痒
    黑木耳
    排毒素、促进营养吸收
  • 与海带搭配相克的食材
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