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海带丝拌菠菜
食材准备
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海带丝拌菠菜
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春的气息是绿色的,蓬勃生机的菠菜和海带来到海边,海带指着远方说,那里是我的故乡。
难度:容易
烹饪时间:1分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗好的海带丝切成段,待用。
2
洗净去皮的胡萝卜切成片,再切成细丝。
3
锅中注入适量清水烧开,倒入海带,搅匀。
4
再放入胡萝卜,搅匀,淋上少许食用油,搅拌匀,煮至断生。
5
将焯好水的食材捞出,沥干水分,待用。
6
另起锅,注入适量清水烧开,倒入菠菜,搅匀。
7
加入少许食用油,煮至断生。
8
将焯煮好的菠菜捞出,沥干水分,待用。
9
取一个大碗,倒入海带、胡萝卜、菠菜,拌匀。
10
撒上蒜末,加入少许盐、鸡粉,淋入适量生抽、芝麻油。
11
撒上白芝麻,搅拌均匀。
12
将拌好的菜肴盛入盘中即可。
13
完成。
食材
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海带含有不饱和脂肪酸、氨基酸、藻胶酸、昆布素、甘露醇、维生素B1等营养成分,具有降血压、利尿消肿、增强免疫力等功效。
制作指导
海带泡发后可多清洗几次,以洗去多余的盐分
相宜相克
与海带搭配
相宜
的食材
猪肉
止痒
黑木耳
排毒素、促进营养吸收
与海带搭配
相克
的食材
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