西瓜翠衣冬瓜汤
许多看似拥有的，其实未必真的拥有，看似无用的，其实也未必真的无用。那青月似的瓜皮就是最好的明证。
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1 洗净的冬瓜切长方块。 -
2 洗净的西瓜切小瓣，去籽，再切小块，备用。 -
3 砂锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
4 倒入切好的西瓜、冬瓜，拌匀。 -
5 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟。 -
6 揭盖，加入少许盐、鸡粉，拌匀调味。 -
7 关火后盛出煮好的汤料即可。 -
8 完成。
食材
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西瓜含有蛋白质、葡萄糖、苹果酸、B族维生素、钾、铁、钙等营养成分，具有润肺止咳、清热解暑、助消化等功效。 -
制作指导
冬瓜块不宜切得太大，否则不易熟透。
相宜相克
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与冬瓜搭配相宜的食材
芦笋
降低血脂
海带
降低血压 -
与冬瓜搭配相克的食材
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