茄汁黄瓜
吃惯了重口味的食物，觉得黄瓜口味太清淡？ 不用担心，这不浇上一勺浓墨重彩的茄子汁儿，什么味儿都有了。
-
1 洗净的西红柿表皮划上十字刀。 -
2 锅中注入适量清水烧开，放入西红柿，稍用水烫一下。 -
3 关火后将西红柿捞出，装入盘中。 -
4 剥去西红柿的表皮，待用。 -
5 将黄瓜放在砧板上，旁边放置一支筷子，切黄瓜但不完全切断。 -
6 用手稍压一下，使其片状呈散开状。 -
7 将切好的黄瓜摆放在盘子中备用。 -
8 将西红柿切成瓣。 -
9 摆放在黄瓜上面。 -
10 撒上白糖即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
黄瓜含有蛋白质、粗纤维、维生素B1、维生素C、磷、铁等营养成分，具有降低血糖、解毒消肿、生津止渴等功效。 -
制作指导
西红柿用开水烫一下，这样更容易剥去西红柿皮。
相宜相克
-
与黄瓜搭配相宜的食材
西葫芦
抗氧化
黑木耳
排毒瘦身，补血养颜 -
与黄瓜搭配相克的食材
橙子
破坏维生素C
荔枝
破坏维生素C
猜你喜欢
