红米绿豆粥
谁说红色与绿色搭配太土，那绝对是没有见过红米绿豆粥，瞧这浅色的红米，暗调的绿豆，彼此参差交错，当真是俏皮的可爱。
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1 砂锅中注水烧开，倒入绿豆。 -
2 放入红米，拌匀。 -
3 加盖，用大火煮开后转小火续煮40分钟至食材熟软。 -
4 揭盖，加入白糖。 -
5 拌匀至溶化。 -
6 关火后盛出煮好的粥，装碗即可。 -
7 完成。
食材
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相关常识
红米含有植物蛋白、淀粉、B族维生素、铁、磷等多种微量元素，具有舒缓疲劳、提神醒脑、补血补铁、防癌抗癌等多种作用。 -
制作指导
煮粥过程中要搅拌几次，以免粘锅产生糊味影响粥的味道。
相宜相克
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与绿豆搭配相宜的食材
南瓜
清热解毒，生津止渴
燕麦
可抑制血糖值上升 -
与绿豆搭配相克的食材
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