红薯糙米饼
很多人都存在这样错误的认识，认为粗粮做的食物一定没有精细食物做出的东西好吃，但事实并非如此，只要搭配得当，粗粮也可以做出不粗糙的味道。
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1 蒸锅中注水烧开，放上红薯片。 -
2 加盖，用大火蒸15分钟至熟。 -
3 碗中加入蛋清，用电动搅拌器搅拌至鸡尾状，待用。 -
4 揭盖，取出蒸熟的红薯片。 -
5 将其放入碗中，用勺子压成泥状。 -
6 倒入糙米粒及打发好的蛋清。 -
7 将食材拌匀至成浆糊。 -
8 将浆糊装盘待用。 -
9 热锅中放入浆糊。 -
10 戴上一次性手套，用手压制成饼状。 -
11 烙约4分钟至两面金黄。 -
12 烙好的红薯糙米饼放在砧板上，切成数块扇形。 -
13 将切好的糙米饼装盘即可。 -
14 完成。
食材
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红薯含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁等营养成分，具有软化血管、增进食欲、增强免疫力、美容养颜等功效。 -
制作指导
可依个人喜好，浆糊中可加入适量白糖搅匀。
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