枸杞烧蚕豆
颗颗枸杞如同天上的星星，坠落在那片广袤的绿草地上，却不曾失去它的光辉与闪亮。
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1 热锅注油，倒入姜片、葱白、八角，稍稍爆香。 -
2 注入适量清水。 -
3 倒入洗净的蚕豆。 -
4 放入枸杞。 -
5 加盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材熟软。 -
6 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀。 -
7 加盖，稍煮片刻至入味收汁。 -
8 揭盖，关火后盛出菜肴，装盘即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
蚕豆含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、磷脂、维生素A、钾等营养物质，具有保护视力、保健大脑、润肠通便等作用。 -
制作指导
煮好后可淋点芝麻油，味道会更好。
相宜相克
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与蚕豆搭配相宜的食材
枸杞
清肝祛火
白菜
利尿、清肺 -
与蚕豆搭配相克的食材
田螺
容易引起肠绞痛、长痔疮
生蚝
引起腹泻
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