糙米胡萝卜糕
糙米胡萝卜糕

糙米=粗糙?如果你这么想的话就大错特错了，事实上这款糕点口感相当细腻，而且多吃粗粮蔬菜对身体好哦！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：35分钟
  • 口味：淡
  • 1 洗净的胡萝卜切片，改切细条。
  • 2 取一碗，倒入胡萝卜条。
  • 3 放入泡好的糙米。
  • 4 加入糯米粉。
  • 5 注入适量清水。
  • 6 将材料拌匀。
  • 7 拌匀后盛入备好的碗中。
  • 8 蒸锅注水烧开，放入上述拌匀的食材。
  • 9 加盖，用大火蒸30分钟至熟透。
  • 10 揭盖，取出蒸好的糙米胡萝卜糕，凉凉。
  • 11 凉凉后倒扣在盘中。
  • 12 将糕点切成数块三角形。
  • 13 将切好的糕点摆放在另一盘中即可。
  • 14 完成。
食材

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    胡萝卜含有葡萄糖、胡萝卜素、维生素A、钾、铁、钙等营养物质，具有滋润肌肤、抗衰老、保护视力、降血降脂等功效。
  • 制作指导
    为使颜色更好看，可先将胡萝卜榨成汁后加入。
相宜相克
  • 与胡萝卜搭配相宜的食材
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  • 与胡萝卜搭配相克的食材
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