橙香果仁菠菜
水果界的橙子，坚果界的果仁，蔬菜界的菠菜，横跨三大界的美味食材大聚集，模样缤纷当真是惹人爱。
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1 洗净去皮的凉薯切成片，切丝切碎待用。 -
2 择洗好的菠菜切碎。 -
3 洗净的橙子切厚片。 -
4 取一个盘子，摆上橙子待用。 -
5 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
6 倒入凉薯、菠菜，焯煮至断生。 -
7 将食材捞出放入凉水中，再捞出沥干水分。 -
8 热锅注油，倒入松子仁，翻炒片刻。 -
9 炒出香味，将其盛出装入盘中。 -
10 将放凉的食材装入碗中，倒入松子。 -
11 加入盐、白糖、橄榄油，搅拌匀。 -
12 将拌好的菜装入盘中，放上橙子片即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
橙子含有黄酮甙、内酯、生物碱、有机酸、维生素等成分，具有开胃消食、增强免疫、美容护肤等功效。 -
制作指导
炸松仁的时候不要炸得过久，以免发苦。
相宜相克
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与橙子搭配相宜的食材
蜂蜜
可治胃气不和、呕逆少食
黄酒
治疗乳腺炎 -
与橙子搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
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