三黑乌发粥
想要拥有一头乌黑有光泽的秀发吗？想要在微风吹起时，感受到自己头发的丝滑触感吗？如果想，就来试试这道三黑乌发粥吧！
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1 将制首乌放入锅中，加入适量水。 -
2 盖上盖，大火煮沸后转中火煮约10分钟，至材料析出有效成分。 -
3 掀盖，搅拌一下，关火后盛出制首乌汁，待用。 -
4 另备好锅，注入适量清水用大火烧开。 -
5 加入黑米、黑豆，搅拌均匀。 -
6 盖上盖，大火烧开后转小火煮约30分钟，至食材变软。 -
7 开盖，倒入制首乌汁，搅拌至混合均匀。 -
8 盖盖，续煮约20分钟，至食材熟透入味。 -
9 掀盖，加入白糖调味，搅拌至溶化。 -
10 关火后盛出煮好的粥即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷等营养元素，具有滋阴补肾、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。 -
制作指导
煮粥时，为了使黑米较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。
相宜相克
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与黑米搭配相宜的食材
生姜
降胃火
大米
开胃益中、明目 -
与黑米搭配相克的食材
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