玉竹党参鲫鱼汤
有一段时间经常失眠，然后朋友就推荐我去喝鲫鱼汤，然后我就开始每天煲鲫鱼汤喝，喝了几天，感觉效果还不错，睡眠质量有了明显的提高。
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1 洗好的胡萝卜切片，切成丝。 -
2 砂锅中倒入食用油，放入处理干净的鲫鱼。 -
3 放入姜片，加入料酒，注入适量清水。 -
4 倒入玉竹、党参，拌匀。 -
5 加盖，用大火煮开转小火煲15分钟至药材有效成分析出。 -
6 揭盖，倒入切好的胡萝卜。 -
7 加盖，续煮10分钟至食材熟软。 -
8 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀。 -
9 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。 -
10 完成。
食材
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鲫鱼含有蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等多种营养物质，具有健脾、开胃、益气、利水、除湿等功效，可有效改善脾胃虚弱、少食乏力等情况。 -
制作指导
煎鲫鱼前可以在烧热的锅底用生姜来回擦拭，可以防止煎鱼时粘锅。
相宜相克
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与鲫鱼搭配相宜的食材
红豆
利水消肿
莼菜
增强免疫 -
与鲫鱼搭配相克的食材
芥菜
会引起水肿
花生
同时吃可能会反胃
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