清蒸西葫芦
最简单的食材，最简单的调料，最简单的烹饪方式，最简单的装盘，却是最不简单的味道。
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1 洗净的朝天椒切圈。 -
2 洗好的西葫芦切片。 -
3 取一盘，摆放好切好的西葫芦。 -
4 撒上朝天椒圈。 -
5 加入盐、食用油。 -
6 放上蒜末待用。 -
7 打开电蒸笼，向水箱内注入适量清水至最低水位线，放上蒸隔，码好蒸盘，放入西葫芦，摆好。 -
8 盖上盖子，按“开关”键通电，选择“蔬菜”，再按“蒸盘”键。 -
9 时间设为11分钟，再按“开始”键蒸至食材熟透。 -
10 断电后取出蒸好的菜肴。 -
11 撒上葱花，浇上生抽即可。 -
12 完成。
食材
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西葫芦含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾、磷、铁、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，具有增强免疫力、清热利尿、润肺止咳等功效。西葫芦属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压等症有疗效，是一道营养丰富的家常菜肴。 -
制作指导
西葫芦要切薄点，这样容易蒸熟。
相宜相克
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黄瓜
抗氧化
猪肉
降低血压 -
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