【烹饪指南】
如果是自己制作草莓酱,一定要选择新鲜的草莓。
【生活妙招】
草莓酱既可以用于蛋糕、甜点的烘焙,也可以夹在面包里直接食用,还可以配烤鸭、烧鹅等比较油腻的菜肴来解腻。
【适宜人群】
草莓酱适合风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、夏季烦热口干、腹泻者及动脉硬化、冠心病、脑溢血患者食用。
【不宜人群】
脾胃虚弱、肺寒腹泻者及糖尿病患者不宜食用草莓酱。
【搭配宜忌】
相宜
草莓酱+牛奶=有利于吸收维生素B12
草莓酱+红糖=利咽润肺
草莓酱+蜂蜜=补虚养血
草莓酱+山楂=消食减肥
相克
草莓酱+牛肝=破坏维生素C
草莓酱+樱桃=容易上火
草莓酱+南瓜=破坏维生素C
草莓酱+黄瓜=破坏维生素C