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萝卜缨
相关菜例
选购要诀
营养功效
实用百科
凉拌萝卜缨
好吃的萝卜叶
难度:容易
口味:淡
烹饪时间:2分钟
萝卜缨炒鸡蛋
新出场的强身健体菜
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:1分30秒
清炒萝卜缨
很有大名堂的小食材
难度:容易
口味:淡
烹饪时间:2分钟
萝卜缨炒肉末
味道清香也很下饭
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:2分钟
萝卜缨拌豆腐
胃口不佳怎么办,凉拌
难度:容易
口味:淡
烹饪时间:2分钟
萝卜缨粉丝蛋黄汤
营养丰富的“萝卜头发”
难度:容易
口味:鲜
烹饪时间:1分30秒
【选购要诀】 选购萝卜缨时,应以新鲜,无老叶黄叶、病虫害的为佳。 【保存方法】 萝卜缨保存前应洗净,沥干,再放入冰箱冷藏。
【营养成分】 萝卜缨含有胡萝卜素、钙、铁及多种维生素等营养元素。 【养生功效】 1.萝卜缨可以帮助治疗胃胀,有开胃止泻的效果。 2.萝卜缨含较丰富的粗纤维,可预防便秘。 3.萝卜缨含有丰富维生素C和矿物质,有润肤养颜的作用。
【烹饪指南】 萝卜缨清炒或者与其他食材一起搭配炒食均可。 萝卜缨也适合煮汤食用,但是做汤前要先将萝卜缨焯水去除苦味。 【食疗偏方】 取萝卜缨100克,捣烂取汁,用开水送服,可治伤寒或伤食引起的呕吐。 【适宜人群】 一般人群皆可食用萝卜缨。 【不宜人群】 体质虚弱、气血不足者和在服用人参、西洋参者忌食萝卜缨。 【搭配宜忌】 相宜 萝卜缨 + 猪肉 = 消食,除胀 相克 萝卜缨 + 人参 = 功效相悖 萝卜缨 + 首乌 = 功效相悖